Os benefícios dos frutos secos - Parte II

Como vimos, os frutos secos têm enormes benefícios para a saúde. Vejamos mais alguns exemplos:


PINHÃO

• Benefícios> Contêm proteínas e magnésio. Mas cuidado, também são os mais ricos em lípidos.
• Ideais com> Espinafres, alfavaca, cordeiro e porco.

AMENDOINS

• Benefícios> São ricos em gorduras mono-insaturadas, sais minerais (potássio, ferro, enxofre e iodo) e vitaminas do grupo B.
• Ideais com> Frango, porco, bananas...

AVELÃS

• Benefícios> Ricas em cálcio, ácido fólico e vitamina E. Ajudam a prevenir o colesterol HDL.
• Ideais com> Maçãs, cogumelos e framboesas.

AMÊNDOAS

• Beneficios> Apesar de parecer inverosímil, contêm mais cálcio e proteínas por grama que os ovos.
• Ideais com> Maçãs, peras, gelados e peixe azul.

NOZES

• Benefícios> Os ácidos Ómega-3 previnem a hipertensão e o colesterol. Contêm a mesma quantidade de cálcio que o queijo fresco.
• Ideais com> Figos, queijo e café.

NOZES MACADÂMIAS (mas sem gelado)

• Benefícios> Contêm poucos hidratos de carbono e muitas gorduras mono-insaturadas que protegem o coração.
• Ideais com> Ameixas, gengibre, limão e chocolate.

Artigo publicado na edição online da revista Men's Health Portugal, por João Parreira.